Makaroni Skotel Kukus

Bahan :

150 gr makaroni kering ukuran sedang

150 gr daging giling

500 ml susu cair

5 butir ayam

150 gr wortel, potong dadu kecil, rebus sampai matang

100 gram kacang polong, cincang

50 gr keju cheddar, parut

50 gr keju cheddar quick melt, potong dadu

4 sdm mentega

3 siung bawang putih, cincang halus

¼ sdt garam

½ sdt merica bubuk

¼ sdt pala bubuk

1 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Rebus makaroni bersama 1 sdm minyak goreng sampai matang, Angkat, tiriskan.

2. Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna.

3. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk sampai bahan matang. Angkat , sisihkan.

4. Kocok telur, tambahkan susu cair, makaroni, tumisan daging, keju parut, keju yang dipotong dadu, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

5. Siapkan mangkuk tahan panas ukuran personal, olesi mentega. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, ratakan.

6. Panaskan dandang, kukus makaroni hingga matang. Angkat , sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *